Anadolu
Anadolu Balı
Anadolu Balı birçok önemli antioksidan içerir. Bunlar, organik asitler ve flavonoidler gibi fenolik bileşikleri içerir. Bu bileşikler kombinasyonu bala antioksidan gücü verir. Antioksidanlar, kalp krizi, felç ve bazı kanser türleri riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
%100 saf olan Anadolu Balını kahvaltıda da tüketebilirsiniz.
Sabahları aç karnına iki tatlı kaşığı tüketmek, vücudunuzu mikroplardan korur.
Yetişkin ve çocuklarda bal kullanımı
Yetişkin bireylerde iki tatlı kaşığı bal vücudun günlük bal ihtiyacını karşılamak için yeterlidir.
Çocuklarda ise bu miktar daha az olabilir bir tatlı kaşığı bal çocukların günlük ihtiyacını karşılamak için yeterli olacaktır.
Bebeklerde bal kullanımı
1 yaşından küçük bebeklere bal vermekten kaçının, çünkü botulizm riski taşıyabilir.Bir tür gıda zehirlenmesi anlamına gelen botulizm, bağırsakların bir bakterinin sporlarına maruz kalması ile gelişiyor. 1 yaşından küçük bebeklerde bal tüketimi, bu bakterilerin bebeğin vücuduna girmesine ve bağırsaklarında bakterilerin büyümesine neden olabiliyor.
Diyabetli kişilerde bal kullanımı
Bal doğal şeker içerdiğinden diyabetli kişiler ve özel diyet yapması gereken kişilerin doktoruna danışarak tüketmesi önerilir.
Polen alerjisi olan kişilerde bal kullanımı
Polen alerjisi olanlar veya özel sağlık koşulları bulunan kişiler, bal tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Bal nasıl saklanır ?
Orijinal her balda olduğu gibi buzdolabında saklanan ballar donma yapar ve tereyağı kıvamına gelir bu yüzden balınızı buzdolabında saklamayınız. Güneş ışığı alan yerlerde, cam önü, balkon gibi yerlerde de saklamayınız. Balınızı oda sıcaklığında bir dolabın içinde saklayabilir ve tükettiğiniz süre boyunca donma sorununu daha da geciktirebilirsiniz.
Hakiki bal nasıl anlaşılır?
Hakiki balı sahtesinden ayırt etmek için farklı yöntemler vardır. Ancak en güvenilir yöntem şüphesiz ki teknik malzemeler ve bilimsel yöntemlerle yapılan analizlerdir. Peki bilim ve teknoloji bu kadar gelişmeden önce insanlar balın sahte yada gerçek olduğunu nasıl anlıyorlardı herkesin kendi başına uygulayabileceği basit yöntemlerden biri balın
düşük sıcaklıklarda donması, uzun uzadıya sünmesi ve halk arasında şekerlenme denen donma durumunun yaşanması gibi durumlar
