Balcı Sedat olarak, kimyasal ve katkı maddesi içermeyen, saf ve doğal balımızı sunmaktan büyük bir mutluluk duyarız. Üretim sürecimiz, balın doğallığını ve kalitesini ön planda tutar. Bu sayfada, saf lezzet ve sağlıkla dolu bal üretim metodumuzu keşfedebilirsiniz.
01
02
Kovana getirilen nektar, diğer arılar tarafından alınır ve kovan içinde işlenir. Bu işlem sırasında nektarın su içeriği azalır ve kıvamı yoğunlaşır. Bu süreçte, nektar yavaş yavaş balın karakteristik yapısını kazanır. Bu dönüşüm, arıların benzersiz biyolojik yeteneklerinin bir sonucudur.
03
Balın Peteklerde Saklanması ve Olgunlaştırılması
İşlenen bal, kovanın içindeki petek gözlerine yerleştirilir. Burada, bal daha da olgunlaşır. Arılar, bu petek gözlerini özel bir balmumu ile kapatır. Bu kapatma işlemi, balın içindeki suyun buharlaşmasını sağlayarak kıvamının daha da yoğunlaşmasına yardımcı olur.
04
Balın Hasadı ve Ekstraksiyonu
Olgunlaştırılmış bal, arıcılar tarafından kovandan alınır. Bu, hassas ve dikkatli bir işlemdir. Petekler, merkezkaç kuvveti kullanılarak bir makineye yerleştirilir ve bal, petek gözlerinden dışarı sıkılır. Bu ekstraksiyon işlemi, balın peteklerden saf bir şekilde ayrılmasını sağlar.
05
Filtreleme ve Dinlenme
Elde edilen ham bal, temizlenmek ve arı parçaları, balmumu gibi istenmeyen maddelerden arındırılmak için filtrelenir. Filtreleme işlemi sonrasında, bal bir süre dinlendirilir. Bu süreç, balın içindeki hava kabarcıklarının yükselmesini ve balın daha berrak bir hale gelmesini sağlar.
06
Ambalajlama ve Tüketiciye Ulaşım
Son adımda, filtrelenmiş ve dinlenmiş bal, ambalajlanır. Bu ambalajlama işlemi, balın tazeliğini ve kalitesini korumak için özenle yapılır. Ambalajlanan bal, daha sonra tüketicilere sunulmak üzere dağıtım ağına gönderilir. Bu, balın kovandan çıkıp sofralara ulaşana kadar olan yolculuğunun son adımıdır.