Yetişkin bireylerde iki tatlı kaşığı bal vücudun günlük bal ihtiyacını karşılamak için yeterlidir.

Çocuklarda ise bu miktar daha az olabilir bir tatlı kaşığı bal çocukların günlük ihtiyacını karşılamak için yeterli olacaktır.

1 yaşından küçük bebeklere bal vermekten kaçının, çünkü botulizm riski taşıyabilir.Bir tür gıda zehirlenmesi anlamına gelen botulizm, bağırsakların bir bakterinin sporlarına maruz kalması ile gelişiyor. 1 yaşından küçük bebeklerde bal tüketimi, bu bakterilerin bebeğin vücuduna girmesine ve bağırsaklarında bakterilerin büyümesine neden olabiliyor.

Bal doğal şeker içerdiğinden diyabetli kişiler ve özel diyet yapması gereken kişilerin doktoruna danışarak tüketmesi önerilir.

Polen alerjisi olanlar veya özel sağlık koşulları bulunan kişiler, bal tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.

Orijinal her balda olduğu gibi buzdolabında saklanan ballar donma yapar ve tereyağı kıvamına gelir bu yüzden balınızı buzdolabında saklamayınız. Güneş ışığı alan yerlerde, cam önü, balkon gibi yerlerde de saklamayınız. Balınızı oda sıcaklığında bir dolabın içinde saklayabilir ve tükettiğiniz süre boyunca donma sorununu daha da geciktirebilirsiniz.

Hakiki balı sahtesinden ayırt etmek için farklı yöntemler vardır. Ancak en güvenilir yöntem şüphesiz ki teknik malzemeler ve bilimsel yöntemlerle yapılan analizlerdir. Peki bilim ve teknoloji bu kadar gelişmeden önce insanlar balın sahte yada gerçek olduğunu nasıl anlıyorlardı herkesin kendi başına uygulayabileceği basit yöntemlerden biri balın

düşük sıcaklıklarda donması, uzun uzadıya sünmesi ve halk arasında şekerlenme denen donma durumunun yaşanması gibi durumlar